HidFood è un mercato virtuale dove gli esperti della ristorazione e gli artigiani del gusto si incontrano, eliminando passaggi e costi intermedi e creando un rapporto diretto. Gli esperti della ristorazione possono visitare i negozi e i laboratori virtuali dei produttori artigianali selezionati dai nostri food finders, ordinare con un semplice click tutte quelle produzioni rare e di qualità assenti nei mercati tradizionali e riceverle direttamente nella loro cucina. I produttori hanno la possibilità di avere una vetrina online che li farà entrare in una rete popolata da specialisti dell’enogastronomia di tutto il mondo e far conoscere i loro prodotti a chi sa apprezzarli, ma che altrimenti non potrebbe trovarli nelle piazze tradizionali.